牛肉丸汤面条做好吃简单牛肉丸子面汤里边加什么调料远远闻着香-菲力牛肉网

牛肉丸汤面条做好吃简单牛肉丸子面汤里边加什么调料远远闻着香

很多朋友对于牛肉丸汤面条做好吃简单和牛肉丸子面汤里边加什么调料远远闻着香不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉丸汤怎么做好吃

食材清单

牛肉丸11颗、白萝卜350克、小葱1根、胡椒粒10-15颗左右、姜3片切丝、山茶油1小茶匙（可有可无）、盐2小茶匙

烹饪步骤

步骤1/10

白萝卜削皮

步骤2/10

用专用的削丝器，削成丝。

步骤3/10

准备好姜丝、葱花。胡椒粒压碎（根据自己喜好，可多可少，或者不放）

步骤4/10

牛肉丸对半切，方便煮汤出味道。

步骤5/10

烧一锅水，放入姜丝、放入胡椒碎。水烧开，转中火煮10分钟左右，让牛肉丸出味道。

步骤6/10

加入适量盐

步骤7/10

汤好后，放入萝卜丝，烧开后煮1分钟左右。萝卜的鲜味会和牛肉丸汤迅速结合。

步骤8/10

萝卜好后，放入葱花，加一点山茶油

步骤9/10

关火出锅！

牛肉丸子面汤里边加什么调料远远闻着香

牛肉丸子面汤做法【原料】牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2。5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。【制作过程】1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。2．向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。3．把胡萝F、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成40块。4.往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。5．食用时，分10客，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。

牛肉丸子面中面条的制作方法