咸白菜冬笋牛肉锅，腊味火锅的具体做法-菲力牛肉网

咸白菜冬笋牛肉锅，腊味火锅的具体做法

大家好，关于咸白菜冬笋牛肉锅很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于腊味火锅的具体做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

春笋蛋饺砂锅煲的做法

主料：

蛋饺2个娃娃菜3片

春笋1/3根咸肉50克

香菇2个猪瘦肉50克

炸猪皮1小块

猪肚（熟）1块葱1/2根

姜3片

辅料

盐适量白胡椒粉3克

料酒适量鸡粉适量

步骤1

准备材料。蛋饺提前做好。春笋剥壳切片，咸肉洗净切片，猪瘦肉用水焯烫去浮沫后切块，炸猪皮用清水提前泡软切片，香菇洗净切花刀，白菜洗净切段，粉丝用冷水浸泡软。

步骤2

猪肚用面粉、白酒、盐搓洗干净。放入清水锅里，煮开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、胡椒粉，中小火煮2个小时以后，捞出，切丝备用。

步骤3

在蒸煮饭盒的盒底，依次铺入白菜、春笋片。

步骤4

铺入猪瘦肉、咸肉、蛋饺、粉丝、炸猪皮、猪肚、香菇。

步骤5

加入适量的清水或者高汤。调入盐、鸡粉。蒸煮饭盒底加入260ml的清水

步骤6

放入饭盒。

步骤7

小饭盒里加入清洗好的大米和小米，加入适量的清水，放入蒸煮饭盒的上一层。盖上饭盒盖。

步骤8

接通电源，按下定时，灯20-30同时亮。

步骤9

时间到后，米饭也煮好了，菜也煲好了。可以开吃了。

冬笋丝炒咸白菜最正宗的做法

制作步骤：

1.肉丝中放入1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、1勺盐和1大勺淀粉1大勺搅拌均匀，腌制15分钟；

2.锅里加入小半锅清水，煮开后，将笋片放入，加一勺盐，煮开焯水后，将笋片捞出备用；

3.锅中倒入适量的葵花仁油，将油烧热后，倒入肉丝，迅速翻炒至肉丝变色；

4.将锅清洗干净，开大火将锅烧热后，再次倒入适量的葵花仁油；

5.热锅凉油，放入姜片和干辣椒，翻炒爆香，然后放入处理好的雪里蕻段，翻炒半分钟后加入笋片，继续翻炒半分钟；

6.加入肉丝，继续翻炒；

7.加入小半碗清水、一勺盐和两勺糖，翻炒均匀，即可出锅。

腊味火锅的具体做法

主料：腊肉1000克，白菜800克

辅料：油适量，胡椒粉适量，鸡精适量，火锅底料500克

1.腊肉洗净切片，然后用温水浸泡下，这样可以去去咸味，这样就不会太咸了

2.然后先热锅，在倒入少量的油

3.先把肥一点的放进去先炒，把油炒出来，然后在把瘦点的放进去翻炒，油炒的差不多了

4.然后把炒好的肉出锅

5.在把多的油盛出来些，这样吃起来不会太腻，在把油烧热

6.在把火锅底料到进去炒化

7.加入适量的水，大火烧开

8.白菜竿不容易煮，可以先下锅煮，大火煮开，转小火慢慢的煮

9.最后把炒的腊肉到进去即可

文章到此结束，如果本次分享的咸白菜冬笋牛肉锅和腊味火锅的具体做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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