第一美食阿飞做泡椒牛肉？辣椒炒肥肠做法阿飞
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第一美食阿飞泡姜鸡的做法
1、鸡斩成块，用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀，泡油后待用。
2、子姜刮去皮切成块，用半茶匙精盐略腌，洗去盐分擦干水分。
3、加入米醋、白糖各少许，低火15分钟至水滚，放入姜浸至有酸甜味，取出姜块待用。
4、用少许色拉油爆香葱段，放入鸡块、子姜、绍酒，加入生抽两茶匙、水少许调味炒匀。
5、将上述材料放入器皿中，低火20分钟至鸡烂即可
辣椒炒肥肠做法阿飞
用料
主料:肥肠500克
辅料:洋葱半个切片、青椒2个切片、葱2段、姜1片、蒜5瓣、干红椒5克、干花椒10克
具体做法步骤
1.肥肠彻底洗净
2.放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，
3.切成薄段
4.热锅热油，把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香
5.依次下入青椒片
6.洋葱片，加盐翻炒。
7.青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒，再加少许盐和酱油。
8.起锅前下入青葱叶翻炒几下
9.就可盛起了
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