砂锅炖牛肉多长时间能熟啊?电砂锅用慢炖牛肉汤多长时间
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电砂锅用慢炖牛肉汤多长时间
2小时。
做法:
原料:
牛肉600克
土豆0.5个
胡萝卜1根
生姜3-4片
香葱2根
盐适量
香叶2片
黄酒1汤匙
八角2个
花椒1小撮
白胡椒粉2小勺
做法:
1
牛肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水
2
冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色
3
准备好香料
4
牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分
5
牛肉放入炖锅中,加入适量清水,加入香料,加入黄酒
6
盖好锅盖,大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟,加入盐调味
7
炖至牛肉酥烂
8
胡萝卜、土豆切成滚刀块
9
盛出部分牛肉汤在小汤锅中
10
放入胡萝卜、土豆,加盐调味,继续炖至土豆软烂即可
11
关火前加入切好的香葱碎,白胡椒粉
砂锅炖牛肉要多长时间
两个小时左右。
砂锅炖牛肉的做法步骤
步骤1
牛肉泡水2个小时以上,砂锅中加水,把牛肉放进去,水开后不断把血沫捞出,直至清亮,把肉捞出。
步骤2
炒锅炒糖色,把肉放进去,不断翻炒,把各种调料花椒大料桂皮香叶辣椒小茴香山楂也放进去翻炒,烹入料酒,加葱姜蒜,豆瓣酱翻炒。
步骤3
最后把牛肉放进砂锅,炖两个小时以上,炖好之后加盐调味道。
砂锅牛肉多长时间
如果你是说砂锅牛肉是要煲多长时间的话,那我们可以这样说,看你煲的是属于哪一种砂锅牛肉,普通的砂锅牛肉一般30~40分钟都可以做好一锅了。如果是特别的砂锅牛肉,也是一个小时至一个半小时,基本上都能做好。特别的肯定是比较好吃,做出来也是味道也比较纯,普通的肯定就没那么好了。味道也没那么纯。
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