牛肉砂锅粥的做法(潮州排名十大的砂锅粥)-菲力牛肉网

牛肉砂锅粥的做法(潮州排名十大的砂锅粥)

大家好，关于牛肉砂锅粥的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于潮州排名十大的砂锅粥的知识，希望对各位有所帮助！

15种商用粥的做法

01蔬菜牛肉粥

原料:牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5

个，盐--若干

制法(1)准备牛肉精肉并磨碎。

(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

02豆腐粥

原料:米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干

制法(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。

03鸡蛋粥

原料:鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干

制法(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

04蔬菜鱼肉粥

原料:鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米

饭--1/4碗

制法(1)将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

(4)煮至粘稠时放入酱油调味。

05干酪粥

原料:米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克

制法(1)将干酪切碎。

(2)将米饭入锅加适量水煮。

(3)煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

06豌豆粥

原料:米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干

制法(1)将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。

(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。

(3)之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

(4)加盐调味。

07胡桃粥

原料:糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干

制法(1)将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

(4)煮好后用盐调味。

08苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个

制法(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮

开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

09鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干

制法(1)将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。

(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

10芋头粥

原料:芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干

制法(1)将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。

(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

(4)煮至粘稠后加酱油调味。

11土豆粥

原料:土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干

制法(1)将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。

(2)将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。

(3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

砂锅粥哪里正宗？

哈喽，大家好!我是川粤风味美食。很开心能和大家一起讨论美食。其实，我从事餐饮有十多年了。说起石锅粥，我们都知道潮汕的沙锅粥比较出名，很受食客的追捧。至于“正宗”二字不好评论。我个人比较喜欢吃海鲜的沙锅粥。味美鲜甜！

潮州排名十大的砂锅粥

01、潮膳楼

02、镇记牛杂店

03、官塘兄弟牛肉店

04、官塘锋记鱼生

05、胡荣泉

06、粤兴牛坊

07、韩上楼大酒楼

08、阿彬牛肉火锅

09、点心传说

10、锐记老牌砂锅粥

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