柿子牛肉片家常做法大全 柿子炖牛肉最正宗的做法
• 阅读 20• 作者 血天小枫
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柿子牛肉饼的做法
食材:发面饼3个西红柿2个牛肉块适量
鸡蛋2个
姜适量洋葱适量生抽适量食盐适量胡椒粉少量
具体步骤:1.牛肉切块,西红柿去皮切丁,发面饼切块,洋葱、姜备好。
2.姜、洋葱炒出香味后,放入西红柿炒出汁,加入少许生抽、盐调味。
3.加少量水,水开后将打好的鸡蛋淋进去,加入牛肉丁。
4.最后放入饼块,盖盖闷3分钟。
5.好吃又下饭的西红柿牛肉烩饼出锅。
柿子牛肉汤的家常做法
1/5牛肉用刀背拍松,切块,柿子洗净备用
2/5锅中烧开水将柿子汆烫后去皮切块
3/5将牛肉沸水中焯出血水后,控水备用
4/5炒锅放油,葱姜蒜炝锅,放入牛肉炒至片刻,加料酒,糖,酱油炒至变色,放入一半西红柿翻炒至西红柿化成汤汁,加热水,料包,煮开后小火炖1h
5/5待牛肉炖至软烂加盐,炖15分钟后加入余下的西红柿,鸡精煮2分钟后出锅。
柿子炖牛肉最正宗的做法
材料
主料:牛肉500克
配料:菠萝100克,西红柿100克,水发银耳30克
调料:料酒15克,番茄酱30克,精盐1克,白糖20克,醋5克,鲜汤600克,香油10克
做法
1、将菠萝切块。西红柿切块。牛肉切小方块。
2、牛肉块入沸水锅中焯透捞出。
3、茄酱、鲜汤、精盐调匀,下入牛肉块,小火煲至牛肉熟烂。
4、下入白糖、醋、菠萝、银耳、西红柿再烧开,加香油即成。
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