牛肉拌泡菜，泡菜牛柳的正宗做法
很多朋友对于牛肉拌泡菜和泡菜牛柳的正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
泡萝卜牛肉汤的做法
食材用料：
牛肉500克、泡萝卜1根、南姜5片、料酒10g、芹菜2根、牛肉汤500克（可以清水）
做法步骤
步骤1/6
准备好所有
步骤2/6
牛肉加料酒焯水后取出
步骤3/6
放入高压锅加入牛肉汤或清水，加入南姜煮25分钟
步骤4/6
牛肉捞出，加入切好的泡萝卜再加点清水煮15分钟
步骤5/6
最后加入牛肉再煮多5分钟
步骤6/6
盛入碗中撒上芹菜就OK啦
泡菜牛柳的正宗做法
锅中下色拉油烧至6成热，下牛柳划熟，下姜片，蒜片，猪油10克，葱节炒香下切好的薄片酸菜翻遍，下耗油，鸡精，味精，白糖，大火翻遍下入最重要的调料香菜杆，翻遍然后勾入芡汁翻炒起锅装盘。颜色漂亮香味可口
泡椒牛肉汤的正宗做法
材料：泡椒三根，切段。蒜6瓣，切沫。花椒一小撮。蕃茄1只切丁。洋葱1只切丁（或丝）。鲜牛肉1斤，切片，洗净，放入黄酒，生抽，淀粉，按摩两分钟备用。
1.开锅热油，放入蕃茄丁、洋葱丁炒软出汁，盛盘备用。
2.再开锅热油，花椒爆香，蒜爆香，葱姜爆香，划入牛肉炒散变色，然后盛入砂锅，再将炒好的洋葱蕃茄一起放入砂锅，放入切段的泡椒，大火烧开，撇去浮沫，小火炖40分钟，放入盐，香菜，好了，一锅酸辣鲜香的泡椒牛肉汤出炉了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉拌泡菜和泡菜牛柳的正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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