洋葱炒牛肉丝怎么炒才嫩月子餐洋葱炒牛肉做法-菲力牛肉网

洋葱炒牛肉丝怎么炒才嫩月子餐洋葱炒牛肉做法

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牛肉可以跟洋葱一起炒吗

可以的，因为洋葱里面有辛辣的成分，和牛肉一起炒会让牛肉变得柔软，颜色鲜艳，口感嫩滑，放在一起炒营养丰富，还能增加香味

月子餐洋葱炒牛肉做法

主料：牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红椒半个;

辅料：姜1块，蒜3瓣，蚝油半勺，生抽1勺，料酒半勺，醋半勺，水淀粉1勺，胡椒粉2克，食用油半勺;

?洋葱炒牛肉的做法：

1.牛肉洗净切片，放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀，加入食用油半勺拌匀腌制10分钟，洋葱洗净切块，青红椒切块，姜切片，蒜切片；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快滑熟，盛出待用；

3.锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋葱、青红椒翻炒片刻，放入牛肉炒匀，加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。

炒牛肉丝王刚做法

1、牛肉150克、西红柿1个、柿子椒1个、葱5克、姜5克、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1小勺、白糖1/3小勺、植物油适量。

2、做法：牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟。

3、番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段。

4、起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用。

5、锅内再加入少放的油，下入番茄、青椒、姜丝，翻炒一分钟左右，下入先前炒好的牛肉丝，加入适量的盐、葱段、生抽，炒匀即可出锅。

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