韭黄牛肉丝(牛肉炒竹韭黄的做法)
很多朋友对于韭黄牛肉丝和牛肉炒竹韭黄的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉韭黄菜盒做法
和面一半汤面，一半凉水和好醒半个小时，牛肉剁馅，韭黄切小段调味，将面揪成一个个小剂子擀面皮，放馅料包好用平底锅烙至两面金黄出锅。
牛肉炒竹韭黄的做法
食材：韭黄1把、牛柳1块、蒜2粒、姜1片、盐、1勺生抽、1勺料酒、少许淀粉、胡椒粉、鸡精。
做法：
1、韭黄，牛肉，蒜粒，姜片准备好。
2、牛肉洗净后切成细条，加入少许盐，1勺生抽，1勺料酒，少许淀粉，和胡椒粉。
3、一起搅拌均匀，腌制15分钟以上，姜蒜切末。
4、韭黄洗净，切段装盘备用。
5、炒锅中热油，放入姜蒜末炒香，加入腌制好的牛肉条。
6、不停的快速翻炒，当牛肉变色后，加入韭黄段。
7、加少许盐，鸡精翻炒韭黄片刻即可出锅。
牛柳炒韭黄怎么做
食材：韭黄1把、牛柳1块、蒜2粒、姜1片、盐、1勺生抽、1勺料酒、少许淀粉、胡椒粉、鸡精。
做法：
1、韭黄，牛肉，蒜粒，姜片准备好。
2、牛肉洗净后切成细条，加入少许盐，1勺生抽，1勺料酒，少许淀粉，和胡椒粉。
3、一起搅拌均匀，腌制15分钟以上，姜蒜切末。
4、韭黄洗净，切段装盘备用。
5、炒锅中热油，放入姜蒜末炒香，加入腌制好的牛肉条。
6、不停的快速翻炒，当牛肉变色后，加入韭黄段。
7、加少许盐，鸡精翻炒韭黄片刻即可出锅。
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