猪肉和牛肉鸡肉嘌呤低 猪肉鸡肉鸭肉鱼肉牛肉羊肉谁嘌呤低
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牛肉和鸡肉哪个嘌呤含量低
牛肉嘌呤含量低
牛肉嘌呤含量（每100克）：105毫克
鸡肉嘌呤含量（每100克）：208毫克
食物名称：鸡肉（鸡胸）嘌呤含量（每100克）：208毫克
类目名称：肉／水产类
饮食建议：鸡肉（鸡胸）为高嘌呤食物，建议痛风病人最好长期少吃或不吃。
关于鸡肉（鸡胸）：别名：鸡胸肉。鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养生的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
食物名称：牛肉嘌呤含量（每100克）：105毫克
类目名称：肉／水产类
饮食建议：牛肉为中嘌呤食物，建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。
关于牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉嘌呤含量牛肉嘌呤含量105毫克（每100克）
小牛肉小牛肉嘌呤含量48毫克（每100克）
瘦牛肉瘦牛肉嘌呤含量40毫克（每100克）
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化
牛肉干牛肉干嘌呤含量127毫克（每100克）
牛肉火腿肠牛肉火腿肠嘌呤含量85毫克（每100克）
牛肉松牛肉松嘌呤含量71毫克（每100克）
牛肉汤牛肉汤嘌呤含量70毫克（每100克）
鸡肉嘌呤含量鸡肉（鸡胸）
鸡肉（鸡胸）嘌呤含量208毫克（每100克）
乌鸡肉（熟）乌鸡肉（熟）嘌呤含量159毫克（每100克）
乌鸡肉，肉质干分细嫩，味道鲜美爽口，含有人体不可
乌鸡肉（生）乌鸡肉（生）嘌呤含量173毫克（每100克）
金锣鸡肉肠（肉粒多）金锣鸡肉肠（肉粒多）嘌呤含量175毫克（每100克）
猪肉鸡肉鸭肉鱼肉牛肉羊肉谁嘌呤低
猪、牛、羊、鸡、鸭这五种肉类，它们的嘌呤含量谁最高呢？下面我们用数据说话：
每100g的鸭肉里面嘌呤含量是89mg，100g牛肉里面有105mg的嘌呤，100g羊肉里面有108mg的嘌呤，100g鸡肉里面嘌呤含有138毫克，100g的鸡肉里面有188mg的嘌呤。
这里面我们说的都是像腿部、里脊这些部位的，如果是肝、肾、脑这些部位嘌呤含量会更高，我们吃的时候尽量选择嘌呤含量低的肉类去吃，就不要多吃。
另外程医生告诉大家一个可以把食物嘌呤降低的方法，那就是用水煮，嘌呤是易融于水的，我们把肉切成薄片，放在水里煮一下，弃汤吃肉，这样可以去除肉一半以上的嘌呤
如果说你平时一不小心肉吃多了，也有辅救的方法，那就是大量的去喝水，稀释体内的尿酸浓度，这样可以降低痛风发作的风险。程医生希望大家平时都能节制一点，管住嘴迈开腿。
牛肉羊肉猪肉鸡肉哪种嘌呤高
羊肉嘌呤最高。
牛肉嘌呤：83毫克/100克，羊肉嘌呤：111.5毫克/100克，猪肉嘌呤：75~150毫克/100克，鸡肉嘌呤：30~75毫克/100克。
3、在这四种肉类中，鸡肉的嘌呤是最低的，牛肉其次，而猪肉略高于牛肉一点，羊肉嘌呤最高。对于尿酸高的病人来讲每日摄入的嘌呤不能超过300毫克，患有痛风患者是完全不可食用羊肉的。
另外，老汤的嘌呤也很高，特别是羊肉、牛肉熬煮的老汤不要喝。
吃羊肉注意事项：
1、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
2、羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
3、羊肉以铜器煮之，男子损阳，女子暴下物，性之异如此，不可不知。铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。
4、肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。
5、吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。
6、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
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