牛肉同苦瓜能一起吃吗，牛腩烧苦瓜的家常做法-菲力牛肉网

牛肉同苦瓜能一起吃吗，牛腩烧苦瓜的家常做法

大家好，今天来为大家分享牛肉同苦瓜能一起吃吗的一些知识点，和牛腩烧苦瓜的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

苦瓜炖牛肉煲做法

食材用料：牛腩，苦瓜，姜片，柱侯酱，葱段，生抽，蚝油，白糖

做法步骤：

1，牛腩焯水，洗净备用；

2，油热，爆香姜片、葱段，煸炒牛腩至微微焦黄，加入一勺柱侯酱、生抽、蚝油，半勺白糖，倒入与牛腩持平的开水，转至高压锅中，大火烧开，小火二十分钟；

3,苦瓜去掉瓤，切成与牛腩差不多大的菱形块，水开，下少许盐和油，将苦瓜汆烫一分钟，捞出，铺在砂锅底；

4，压好的牛腩倒入砂锅中，小火炖煮至苦瓜软烂即可。

5，喜欢吃油条的，还可将油条剪成一段段，加进牛腩煲里，煮个十秒立即关火。

苦瓜炒牛肉的做法是怎样的

做法

1·准备好食材

2·食材改刀牛肉和苦瓜切片

3·苦瓜去瓤切片，牛肉切片

4·我说的勺就是这种白色的汤勺

5·焯水，放入冰水一旁备用

6·把切好的牛肉片用料酒和生抽，蛋白，淀粉腌制5分钟

7·倒入多力浓香花生油

8·将花椒和葱炒香再把腌制好的牛肉片放入4成热多力浓香花生油中炒至7成熟

9·放入腌好的牛肉，加入一勺生抽和豆豉，

10·放入冰镇好的苦瓜，翻炒均匀，临出锅加点鸡精就可以

牛腩烧苦瓜的家常做法

用料

苦瓜1条

牛腩400克

生粉适量

胡椒粉适量

淡酱油适量

料酒适量

姜适量

耗油适量

盐适量

油适量

步骤1腌制牛肉：

嫩牛腩解冻，浸泡热水，拿出切片，放姜丝、料酒、淡酱油、胡椒粉、生粉，用手按摩，上面倒油，腌制一小时，促进牛肉吸水。

步骤2苦瓜浸泡盐水大概一个多小时，锅里煮开水，稍微煮五分钟，去掉苦味。

步骤3开始炒牛肉，油热锅，加入牛肉炒开，大概炒三分钟可以放入苦瓜，中间放淡酱油、少许盐和耗油，炒大概五到七分钟分钟，中大火转中火，差不多就可以出锅了。

步骤四，美味又好吃的牛腩烧苦瓜的家常做法完成开吃了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉同苦瓜能一起吃吗和牛腩烧苦瓜的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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