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腐竹牛肉怎么做好吃又简单(做法)

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牛肉烧腐竹的家常做法大全怎么做好吃

材料

炸线面400克，绿豆芽、胡萝卜、香菇、蒜苗各20克，肉丝、虾仁各15克。调料鸡粉、酱油各5克，味精8克，胡椒粉、葱油各10克，色拉油50克，高汤50克，鸡蛋液30克。

做法

1、不粘锅内放色拉油20克，烧至五成热时将鸡蛋液放入锅中，小火煎1分钟成蛋皮，出锅后切长5厘米的丝；绿豆芽去头去蒂；胡萝卜、蒜苗切长4厘米的丝；香菇切丝。

2、炸线面入沸水锅中浸泡3分钟，取出控水。

3、锅中放色拉油30克，烧至七成热时加鸡蛋皮丝、绿豆芽、胡萝卜丝、香菇丝、蒜苗、肉丝、虾仁大火煸炒1分钟，加高汤大火烧开后放炸线面、鸡粉、酱油、味精、胡椒粉调匀，淋葱油后出锅即可。

好吃的牛肉烧腐竹怎么做好吃又简单,做法

牛肉烧腐竹

食材

牛肉1盘

腐竹半碗

胡萝卜片少许

磨茹少许

酱油少许

豆瓣酱少许

盐适量

辣椒适量

姜片少许

蒜片少许

西红柿酱少量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1，准备食材：牛肉，腐竹，蒜片，姜片，辣椒

2，锅内放水

3，放入牛肉将牛肉中的血污撇掉

4，焯水后的牛肉捞出

5，锅内放油

6，油热后依次放入姜片，蒜片，朝天椒

7，煸炒后放入豆瓣酱，西红柿酱翻炒均匀

8，倒入牛肉，酱油翻炒

9，加入适量清水

10，煮沸后加入腐竹

11，放入平茹，胡萝卜片翻炒

12，出锅时撒入适量青椒

13，翻炒均匀后放入盘中。

牛肉炒腐竹的家常做法大全怎么做好吃

用料

主料

牛肉150克

粉丝50克

腐竹70克

辅料

娃娃菜

80克

料酒

1茶匙

牛肉粉

2茶匙

橄榄油

2茶匙

酱油

1茶匙

淀粉

1/2茶匙

姜

2片

蒜

5瓣

剁椒

2茶匙

胡椒粉

1/4茶匙

牛肉腐竹粉丝的做法

准备牛肉

把牛肉切碎，放料酒、橄榄油、酱油、牛肉粉、淀粉腌制

准备腐竹、粉丝、娃娃菜

腐竹、粉丝分别泡水浸软

腐竹切均匀段

把粉丝和腐竹依次码在盘里，如图

把腌好的牛肉碎也码在盘里，如图

牛肉上面放上姜蒜碎，放笼屉蒸熟

油热放蒜煸香，放剁椒炒香

10.

放一点水和盐，水开勾芡，放胡椒粉成汁儿

11.

把做好的汁儿淋在蒸好的牛肉腐竹粉丝上就行了

12.

也可以把做好的牛肉腐竹粉丝放在焯过水的娃娃菜上面，完成摆盘

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腐竹牛肉怎么做好吃又简单和好吃的牛肉烧腐竹怎么做好吃又简单,做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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