丝瓜牛肉粥做法图解？紫菜丝瓜牛肉汤的做法-菲力牛肉网

丝瓜牛肉粥做法图解？紫菜丝瓜牛肉汤的做法

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紫菜丝瓜牛肉汤的做法

食材用料

紫菜20克，丝瓜一个，高汤1000ml，牛肉50克，淀粉少许，蛋清半个，蒜适量，香油适量，盐适量，食用油适量

做法步骤：

1/6牛肉切成薄片

2/6将切成薄片的牛肉，用鸡蛋清和淀粉抓匀后腌制十分钟

3/6将丝瓜洗净后刮皮、切块，大蒜切片，将丝瓜放入淡盐水浸泡

4/6锅内重新放油，将大蒜爆香，然后将丝瓜翻炒至变色

5/6锅内放高汤或者水，大火烧开后，放入紫菜，继续熬煮一分钟

6/6牛肉放入汤用，加入少许盐，继续熬煮一分钟，加入香油即可出锅

丝瓜炒牛肉潮汕做法

牛肉300克、丝瓜一条、小香葱适量、姜适量、葱头两只、盐适量、生粉一小勺、耗油一大勺、鸡粉一小勺

烹饪步骤：牛肉加入调料，生姜切片。腌制半小时以上。

最后封一点油。锁住水分。

丝瓜刨去老皮，切块，小葱切段。葱头也切碎。

凉油下锅滑妙牛肉至变色，承出备用。不要炒过熟。

炒香葱白和葱头。

下入丝瓜炒软身。加少许盐炒均匀。

加入牛肉翻炒。均匀。

加入蚝油。葱丝炒均匀即可出锅。

广东丝瓜蒸牛肉的做法

所需材料：

1.牛肉（去筋膜）300克

2.嫩丝瓜200克

3.姜末适量

4.食用油适量

5.料酒适量

6.盐适量

7.蚝油适量

步骤：

1.先将牛肉切成大小均匀的薄片，用盐和料酒腌制20分钟；

2.切好的丝瓜顶端和尾部去掉，然后切成约2厘米长的段；

3.将丝瓜段码放在腌制后的牛肉片上，用刀子将丝瓜片压平；

4.均匀撒上姜末，淋上食用油和蚝油；

5.将蒸锅加水烧沸，将码好的牛肉和丝瓜放在碟中，将碟放到蒸架上，放入蒸锅内，盖上锅盖大火蒸5分钟即可。

丝瓜牛肉粥做法图解和紫菜丝瓜牛肉汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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