番茄炖牛肉放不放青椒酱(喷香哥牛肉炖西红柿的做法)-菲力牛肉网

番茄炖牛肉放不放青椒酱(喷香哥牛肉炖西红柿的做法)

其实番茄炖牛肉放不放青椒酱的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解喷香哥牛肉炖西红柿的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享番茄炖牛肉放不放青椒酱的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

番茄香菇炖牛肉怎么做

番茄香菇炖牛肉是一道非常美味的家常菜，下面是做法：

材料：

-牛肉：500克

-香菇：10个

-番茄：2个

-姜：适量

-葱：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-盐：适量

-糖：适量

-鸡精：适量

-植物油：适量

步骤：

1.将牛肉切成小块，用开水烫一下去除血水，捞出备用。

2.香菇洗净，去掉蒂，切成小块。

3.番茄用开水烫一下，去皮切成小块。

4.姜切成片，葱切成段。

5.取一个炖盅，将牛肉、香菇、番茄、姜和葱放入炖盅中。

6.加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，拌匀。

7.加入适量的水，淹没所有材料。

8.在炖盅盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸2-3小时即可。

这样，一道口感鲜美、营养丰富的番茄香菇炖牛肉就做好了。

西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法

所用食材：牛肉500克，西红柿3个，生姜1块，大蒜2粒，大葱1段，番茄酱15克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺，植物油少许，清水100克

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。

2、把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉。

3、设置炖肉功能，高压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。

4、炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。

5、高压锅炖牛肉的时候，我们来处理好西红柿，把西红柿表面切十字花，倒入开水，浸泡1分钟，可以使西红柿轻松去外皮。

6、把西红柿切成滚刀块装盘备用，生姜、大葱、大蒜，切碎装盘备用。

7、锅里倒入适量植物油烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味。

8、放入牛肉块，翻炒拌匀，炒1分钟左右。

9、放入番茄酱，和牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀裹上番茄酱。

10、把西红柿块倒入锅里，翻炒拌匀至西红柿变软，飘出香味。

11、加入小半碗开水，盖上锅盖炖煮2分钟，让西红柿汤汁变得更浓郁。

12、打开锅盖，加入1小勺盐，1小勺糖、1小勺胡椒粉，调味拌匀，收汁后即可关火。

13、盛入汤盘里，即可上桌，香味浓郁又好吃，拌米饭绝了。

喷香哥牛肉炖西红柿的做法

食材用料：牛腩800g、豆瓣酱2大勺、红方腐乳2块、冰糖30g、八角2个、香叶3片、麻椒10粒、醋1小勺、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、红尖椒适量

方法：

1：准备豆瓣酱，红方腐乳，冰糖，红尖椒等配料

2：牛腩提前用清水泡出血水，中途多换几次。直至牛肉变成粉红色，将泡出血水的牛肉切成比麻将还略大的方块。锅中放适量水，放入葱姜料酒牛肉，大火煮。煮至水沸，牛肉变色，肉中的污血进一步析出，捞出后，用温水清洗备用。锅中油烧热，放入适量葱姜，二个八角三四片香叶一小把麻椒炒香。

3：加入两大勺豆瓣酱，二块红腐乳，冰糖一起炒香。倒入焯好的牛腩翻炒均匀。

转入砂锅中，加入适量热水。加入两大勺老抽，一小勺醋，一大勺料酒。大火煮开后转水火，小火慢煲约两个小时，至牛肉酥软，再加适量盐调味，再煮约半个小时即可关火。关火后，加入一把红尖椒略闷十分钟即可食用。

关于番茄炖牛肉放不放青椒酱和喷香哥牛肉炖西红柿的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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