怎样做带汤的麻辣牛肉(麻辣牛肉底料的做法)
大家好，今天来为大家分享怎样做带汤的麻辣牛肉的一些知识点，和麻辣牛肉底料的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
麻辣牛肉火锅正宗做法
食材用料：牛肉适量、豆腐1块、胡萝卜1根、土豆1个、金针菇适量、白菜3片、香菜适量、姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、香叶适量、八角适量、花椒适量。
霸气牛肉汤店名
霸道牛肉汤因为这个名字充满了力量和自信，让人很容易记住，想象起来牛肉汤的味道非常浓郁。除了名字霸气之外，霸道牛肉汤店的菜品也十分出色，除了经典的牛肉汤之外，还有各种美味的配菜和小吃。同时，店内的环境也非常舒适，适合和朋友们一起品尝美食。
麻辣牛肉底料的做法
牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15
克，清汤1500克，姜块1O克
做法：1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。
2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
3、将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成
OK，关于怎样做带汤的麻辣牛肉和麻辣牛肉底料的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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