秋葵牛肉腐竹怎么做的吃(丝瓜)-菲力牛肉网

秋葵牛肉腐竹怎么做的吃(丝瓜)

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素什锦怎么做？

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说起素什锦，就会想起北京稻香村的素什锦。你是比较喜欢这道美味的，不过每次吃稻香村的素什锦，总是会觉得油太大了，平日里的饮食还是需要多多注意，少油少盐才是最健康的。那就不如在家里自己动手做来吃，简单的食材家里是常备的，比如，烤麸、豆泡、腐竹、香菇、木耳、黄花、胡萝卜、花生米等等，就能做成一锅素什锦，还可以准备荸荠、笋片等材料。素什锦制作简单，口味甜、咸、鲜，一年四季都是不错的下酒小菜，也可就米饭当热菜吃，都是很美味的。

素什锦怎么做？

详细的介绍下素什锦怎么做？供你参考，希望你喜欢。

准备烤麸、干木耳、银耳、黄花菜、花生、芸豆、腐竹、香菇、冬笋、胡萝卜、大料、香叶、花椒、葱姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香油适量。

首先将烤麸、木耳、银耳、腐竹、香菇泡发，泡香菇水不要倒掉，留用。摘净黑木耳的泥沙，掰成小瓣儿，银耳去除硬根，掰小瓣儿。烤麸切成2厘米的方块大小，香菇改刀切块，腐竹切寸段，冬笋切片。。。花生米或者青豆或者芸豆，提前煮熟，大概八成熟就好。

热锅放油，放入两瓣大料、花椒、香叶炸香，取出调料不要。再放入葱姜爆香。倒入全部食材，翻炒一会儿，然后加入泡香菇的水，水没过食材，如果水量不够的话再添些水。水开转小火，加入食盐、白糖、生抽调味，一点点老抽，炖一个小时左右。中途看看食材的成熟程度，放入花生米在一起炖至成熟。最后大火收收汤汁，不用完全收干，留点汤汁关火，加盖焖制、浸泡，加适量香油，提色增亮。

【小提示】

做素什锦可以一下多做一些，放置于冰箱一周没有问题，每次用干净的勺子盛出一部分食用。

丝瓜炒秋葵的做法，丝瓜炒秋葵怎么做好吃，丝瓜

你好，

材料

主料：秋葵100g、腐竹100g；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、蛤蜊汁适量

秋葵炒腐竹

干腐竹焯水。

先焯水后，秋葵切块。五分熟。太熟不好切。

用油炒腐竹，加水煮软，

加秋葵，加糖，加盐，加蛤蜊汁。

装盘。

小贴士

腐竹先煮焯水可快速软化。比凉水浸泡快。

一个人在家适合弄什么吃的？

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2020年05月15日

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其实一个人吃饭的魅力应该是自由随性吧，什么时候吃，吃什么，都不用跟人商量。根据自己的胃口来决定：拌个沙拉也好，做个什锦炒饭也好，煮个小火锅也好，都是不错的选择。相信很多人家里常会备有方便面挂面之类，这里建议朋友们还可以常备些年糕，吃饭就多了一种选择：可以用辣白菜炒年糕，也可以用韭黄虾仁炒年糕，还可以做一锅热气腾腾的汤菜年糕都是不错的选择，一个人吃饭也可以吃的有声有色哦。今天介绍一种雪菜肉丝年糕给朋友们。

用料：

年糕片（提前用水泡一下）

肉丝雪菜鸡蛋（蚕豆萝卜可选择）

小葱盐白胡椒白芝麻

（吃辣：小米椒）

做法：

鸡蛋液打散，用平底不粘锅摊成蛋皮，切成细条备用。

炒锅烧热倒油，热锅凉油放入肉丝炒到变色，加入雪菜（蚕豆萝卜）炒出香味。（如果吃素不放肉丝也可以）倒入温水烧开加入鸡精，如果喜欢味道浓郁的可以加浓汤宝，味道会更好。汤烧开以后加入年糕，继续煮到年糕变软。出锅前尝尝咸淡，再加盐调味。

最后放上葱花、鸡蛋丝，撒些芝麻就可以开吃啦。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的秋葵牛肉腐竹怎么做的吃和丝瓜炒秋葵的做法，丝瓜炒秋葵怎么做好吃，丝瓜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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