红萝卜炖牛肉的家常做法，白萝卜胡萝卜炖牛肉的家常做法-菲力牛肉网

红萝卜炖牛肉的家常做法，白萝卜胡萝卜炖牛肉的家常做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红萝卜炖牛肉的家常做法的问题，以及和白萝卜胡萝卜炖牛肉的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

萝卜炖牛肉的做法

做法如下：

1、白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。

2、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。

3、起锅烧油放入姜片、葱段爆香，放入牛肉翻炒，放入生抽，老抽，耗油，盐，桂皮，香叶，花椒，八角，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖一个小时，然后放入白萝卜块，炖20分钟左右，放点香菜，鸡精关火即可。

4、白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，有菜有肉，荤素搭配，营养均衡。

萝卜炖牛肉怎么做好吃,胡萝卜炖牛肉的家常做法

胡萝卜炖牛肉加入适量的辅料好吃。

胡萝卜炖牛肉的家常做法：

红萝卜炖牛肉

主料：牛肉900克，胡萝卜一根

辅料：煮肉料包一个，白胡椒粉2克，香油1小匙，盐5克，姜5片，葱1颗，大蒜3瓣，料酒10克，水3500毫升。

制作过程：

1、牛肉洗净沥干切块，胡萝卜洗净切块。备用。

2、将牛肉放入开水汆烫。用清水冲干净羊肉上的泡沫，捞起沥干水。

3、将牛肉及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内，一次性加够水。用大火煮开。改小火煮约1小时。

4、然后放入胡萝卜继续炖半个小时。最后放入盐、白胡椒和香油调味即可。

5、出锅。盛入盘里，即可食用。

健康功效：补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，化积滞、明目。

炖羊肉花生红萝卜的营养价值：

1、牛肉性平，味甘。归经脾，胃。具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风之功效。适宜贫血、久病体虚、营养不良、筋骨酸软、术后、体力劳动者、运动员、贫血。禁忌高血脂、湿疹、疮毒、瘙痒、肝肾炎。特点牛肉补气，功同黄芪。

2、红萝卜性味甘平。归肾经。具有健脾胃、化积滞、明目之功效。

白萝卜胡萝卜炖牛肉的家常做法

食材用料

牛肉约2斤相克食物

白萝卜一条相克食物

胡萝卜一条相克食物

洋葱一个相克食物

姜片少许

米酒少许相克食物

卤包份量

红白萝卜炖牛肉的做法

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1.牛肉洗净切块川烫去血水

白萝卜、胡萝卜切块

洋葱切片(忘了让洋葱、姜片入镜)

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2.将姜片扁香再加入牛肉翻炒至有肉香加米酒

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3.依序加洋葱、胡萝卜、白萝卜、卤包加水放入炖锅炖到肉软即可

小贴士

萝卜也可以川烫再炖，但是我想是自己种的舍不得川烫

OK，关于红萝卜炖牛肉的家常做法和白萝卜胡萝卜炖牛肉的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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