牛肉洋葱烧卖用什么洋葱?洋葱香菇烧麦的做法

牛肉洋葱烧卖用什么洋葱?洋葱香菇烧麦的做法

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洋葱香菇烧麦的做法

洋葱香菇烧麦的做法

糯米泡好6-8小时

洋葱切丁备用

香菇泡好切丁,第二碗泡香菇的水可以不用倒掉

然后放油将洋葱炒干

差不多焦黄的时候就放香菇丁炒香

然后放入刚刚第二遍泡香菇的香菇水,将生抽、盐、五香粉和耗油一起放入,炒干水分,然后拿出来和糯米搅拌到一起

搅拌均匀

然后分成小圆球

饺子皮适当拉宽一小点,有擀面杖可以用擀面杖

最后饺子皮包好,用虎口位置抓个烧卖的样子就行

上锅蒸8分钟就行了

东北牛肉烧麦的正宗做法

东北牛肉烧麦的正宗做法

主料

糯米400g,牛肉100g,虾仁100g,玉米粒150g,香菇7朵,烧麦皮400g

辅料

香葱适量,姜适量,胡椒粉适量,芝麻油适量,花生油适量,蚝油适量,生抽适量

西红柿牛肉烧麦的做法

西红柿牛肉烧麦的做法

1.牛肉300g放入盆中。

2.葱末,姜末,都剁好,备用。

3.把剁好的葱末,姜末放入盆中混合。

4.然后用花椒水、盐、酱油打起劲,视情况加入适量清水,在放入适量植物油,鸡精。

5.饺子皮准备好。

6.取一个饺子皮,放到案板上,把饺子皮的四周擀成菊花状。

7.把烧卖皮放在手掌中,挑入馅心。

8.然后轻轻合拢皮的边缘,把馅心包住,收口不要太紧,可露一点馅,与皮边贴在一起。

9.把包好的烧卖依次码放到蒸连内。大火烧开15分钟即可。

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