牛肉墨鱼冬瓜汤(墨鱼排骨冬瓜汤的功效)-菲力牛肉网

牛肉墨鱼冬瓜汤(墨鱼排骨冬瓜汤的功效)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉墨鱼冬瓜汤，墨鱼排骨冬瓜汤的功效这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

墨鱼冬瓜汤的做法大全

上班的时候天天为午饭吃什么发愁，其实不如自己带饭。既健康又美味，今天就做了一个墨鱼烧冬瓜，分享给大家。

工艺：烧

口味：咸鲜味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.墨鱼洗干净备用。因为墨鱼本身就不大，所以可以不用再切小，想切一下也无所谓，看个人喜好

2.冬瓜切块，这里冬瓜不适合切片，比较容易烧化了

3.倒油爆香葱姜，然后倒入墨鱼翻炒。因为这个时候油蹦的太厉害，所以没时间拍照。顺便忽略乱入的铲子。。

4.接着倒入冬瓜继续翻炒

5.加入料酒和生抽。料酒一点点就可以了。生抽根据个人口味，喜欢颜色重一些可以多放点。然后继续翻炒几下

6.加水小火开始烧，水量不需要加太多，因为冬瓜自己会出水。等冬瓜水量出的差不多就可以加盐了，因为加过生抽，所以这个时候要主意加盐的分量不能太多了。以汤汁盐味刚好最好，继续小火收汁，等汁收的差不多冬瓜入味应该就刚好了，如果不够在出锅前再继续加一点盐调味。

烹饪小贴士：

喜欢拌饭的朋友可以稍微多留点汤汁拌饭，带点海鲜的鲜味也是非常美味的

墨鱼冬瓜排骨汤怎么做

主料：排骨400g、猪踭100g、小冬瓜300g、莲藕150g、墨鱼100g

辅料：盐适量

步骤一：小冬瓜莲藕备用。

步骤二：排骨猪踭飞水备用。

步骤三：墨鱼泡发切块。

步骤四：姜切片。

步骤五：莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净，小冬瓜去皮滚刀切块。

步骤六：将所有材料放入煲内，放适量清水。

步骤七：烧开加盖煲约二个半小时。

步骤八：关火调入适量盐即可。

步骤九：成品。

墨鱼排骨冬瓜汤的功效

原材料：东瓜适当、猪排骨400克，墨鱼干50克，姜片1一小块，食盐1小勺，鸡精0.5小勺

作法：

1、猪排骨清洗劈成块，东瓜切片，干墨鱼泡软、去骨，清洗切成片，姜片清洗拍松。

2、锅内放水，待水开落放进猪排骨块、墨鱼片，用低火煮至断生，捞出备用。

3、在石锅内资金投入猪排骨块、墨鱼片、东瓜块、姜片，引入冷水，用文火煲2钟头，加食盐和鸡精就可以。

墨鱼干和什么煲汤最好

1、墨鱼和排骨、胡萝卜、黑木耳一起搭配煲汤是非常好的，墨鱼可以给我们的身体补充丰富的碳水化合物和蛋白质，我们食用胡萝卜可以很好的明目清肝，木耳有很好的排毒的作用，所以这些食材一起搭配煲汤，不仅是可以享受美味清香的汤品，而且能够很好的补充身体营养，帮助保健身体，对于缓解体虚有非常不错的效果。

2、墨鱼也是很适合和冬瓜一起煲汤喝，不仅是非常的好喝，味道鲜美，我们饮用一些也是可以很好的利湿消肿，缓解我们身体虚弱，帮助身体不错蛋白质，提高我们身体的肝肾功能，我们经常食用一些也是可以很好的缓解和预防高血压和身体的水肿。

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