咸蛋牛肉砂锅粥 咸蛋蒸牛肉饼的做法
很多朋友对于咸蛋牛肉砂锅粥和咸蛋蒸牛肉饼的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
养胃粥的十种做法
材料：
田螺30克，大米60克，咸鸭蛋1个，芹菜少许，盐2克，食用油适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱花适量。
制作方法：
①将大米淘洗干净，用清水浸泡，田螺除去尾部清洗干净，咸鸭蛋去壳切碎，芹菜洗净切碎。
②油锅烧热，下入田螺，烹入料酒，加盐炒熟后盛出。
③锅置于火上，注入清水，放人太米煮至七成熟，再放入田螺、咸鸭蛋、芹菜继续煮。
④待粥将熟时，加入盐、香油、调匀，撒上葱花即可。
咸蛋蒸牛肉饼的做法
食材：牛肉末200克咸蛋1个
盐适量酱油1汤匙鸡粉少许香油少许
具体步骤：1.备好食材，肉末用较大的碗盛起
2.肉末调入盐、鸡粉、生抽、香油搅拌均匀、腌制片刻
3.敲破咸蛋，先把蛋清倒入肉末中
4.用筷子朝一个方向搅拌，约搅拌10分钟
5.换个小一些的容器盛起搅拌好的肉末，用汤匙抹平，中间位置挖个小坑
6.咸蛋放在肉末上面的小坑里
7.放入电饭锅隔层，煲饭时一起蒸熟，也可以用蒸锅隔水大火蒸20分钟即可
牛肉咸蛋汤的做法
材料
牛肉100克，咸蛋2个，香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量。
做法
1、牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加酱油腌一会儿。葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中。
2、鸡蛋磕入空碗内，打匀。
3、锅中加入肉汤，旺火烧沸，淋入蛋黄液，再烧沸，加入精盐、味精、香油推匀，浇入牛肉碗中即成。
文章到此结束，如果本次分享的咸蛋牛肉砂锅粥和咸蛋蒸牛肉饼的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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