牛肉炒芥菜怎么炒好吃 芥菜炒牛肉的做法
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牛肉丁芥菜炒饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料
牛肉适量（依己所好）
芥菜适量
胡萝卜1根
葱头2个
大米11/2杯
糙糯米1/2杯
油、盐、酱油、地瓜粉各少许
牛肉丁芥菜炒饭的做法
将大米和糙糯米洗净，放入电饭锅中，加入几滴油和少许盐，煮成米饭。
将牛肉切丁，放少许酱油和地瓜粉，抓匀，再滴几滴油继续抓一会儿，放入冰箱冷藏。
将芥菜，胡萝卜，葱头切成丁。
锅中放入油和葱头爆香。
加入牛肉丁，快速翻炒，炒至断生。（牛肉变色后再炒几下即可）。
加入芥菜，胡萝卜，继续翻炒，炒至菜熟。
加入米饭，在米饭上撒少许酱油。
翻炒均匀，调味。香喷喷的牛肉丁炒芥菜饭就已炒好。
出锅，装盘。
牛肉炒荠菜的做法,牛肉炒荠菜怎么做好吃,牛肉
1.准备好食材:将芥菜清洗干净后，叶、梗分离，菜叶切成大片，菜梗切成长段；牛肉片已经预先腌制好
2.用小煮锅，加入1升清水，再放入压裂的胡椒、拍松的姜片、白糖和浓缩鸡汁，大火煮开后，再改小火煮5分钟，让调料充分出味。
3.改中火，放入适量的花生油，下难熟的芥菜梗，煮约1分钟。
4.再将菜叶投入，煮至断生（约30秒）。
5.然后将芥菜捞起控水，装入盛碗中，摆放好。
6.改小火，让汤水处于微沸状态，下牛肉片。
7.用筷划散，将牛肉片浸到刚熟（约60秒）
芥菜炒牛肉的做法
用料
主料芥菜100克牛肉100克
辅料胡萝卜50克大蒜30克鸡粉少量调和油10毫升淀粉少量
芥菜丝炒牛肉的做法
1.
将干的咸芥菜丝提前用水泡软，将盐分泡出去一部分，然后去除水分备用，牛肉切成细丝状后用少量淀粉拌匀，胡萝卜切丝，大蒜拍扁后切两刀；
2.
炒锅中放入适量调和油，然后将大蒜放入锅中煸炒出蒜香味；
3.
将牛肉丝放入锅中；
4.
翻炒至牛肉变色出香味；
5.
将芥菜丝放入锅中；
6.
翻炒一会；
7.
将胡萝卜丝放入锅中翻炒几下，然后放入适量水；
8.
炖一会，炖至芥菜丝变软嫩一些；
9.
放入少量鸡粉；
10.
将调味品和食材炒匀即可；
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