麻辣牛肉真空包装做法？麻辣牛肉怎么腌制
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于麻辣牛肉真空包装做法和麻辣牛肉怎么腌制的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享麻辣牛肉真空包装做法以及麻辣牛肉怎么腌制的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
麻辣熏牛肉怎么做
食材明细
牛腱子肉、香料、辣椒面、花椒面、姜、蒜、熟白芝麻、菜油、八角、桂皮。
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1、两斤牛腱子肉，洗净。
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2、煮熟40分钟到60分钟，看肉大小块，煮熟就好。晾一下切条。煮时加入几颗八角和桂皮。
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3、准备好姜和蒜，用刀扎细。甜面酱。
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4、炒锅烧热入菜油，油要多些，牛肉下去要被油全盖住，
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5、油烧热了下牛肉，不停翻炒，一直到肉变色，至深酱色，后再炒一小会就好，炒过了会使肉很硬。
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6、将炒好的牛肉虑出，锅里留二两左右的熟油，下姜蓉和蒜蓉，扁香。
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7、倒入牛肉翻炒，加入适量盐和一点点老抽再倒入辣椒面，花椒面，根据自己口味想麻辣一点就放多一点，可试吃一下味道，根据自己口味添加。最后加入熟。白芝麻拌匀。
麻辣牛肉怎么腌制
用秘制的调料,也就是盐,糖,味精,香料,淀粉等
要没筋的肉最好了,不过,饭店都是买最便宜的肉.
如果是买猪肉的话,里面还要再放些牛肉精.这样就有牛肉的味道了
当然为了让肉久煮不老,嫩肉粉一定要加的.
袋装麻辣牛肉怎么做
我觉得应该:准备牛肉然后把葱姜切好泡水里把牛肉切薄片加蛋清和泡的姜水抓均匀。在放油花椒油盐鸡精胡椒粉料酒淀粉再一次抓均匀。
然后可以放入空气炸锅里面，350'F15分钟然后拿出来搅拌再来10分钟就可以了。没一个空气炸锅不一样，所以要经常检查
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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