番茄牛肉汤会不会酸？意面酸了是不是坏了-菲力牛肉网

番茄牛肉汤会不会酸？意面酸了是不是坏了

其实番茄牛肉汤会不会酸的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解意面酸了是不是坏了，因此呢，今天小编就来为大家分享番茄牛肉汤会不会酸的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

番茄炖牛肉的功效有哪些

番茄炖牛肉的功效有补血补铁，增加身体抵抗力的作用，其中的微量元素和蛋白质含量非常的丰富，对于缺铁性的贫血有很好的治愈作用，牛肉属于是温补的食物，阳虚体质的人经常吃牛肉，有利于改善体质，平时注意不要吃过于寒凉和刺激性的食物。

意面酸了是不是坏了

意面酸了，不是坏了。世面西餐厅的意大利面，大多是红色的，其实这种意大利面全称叫做番茄牛肉意大利面。小牛肉粒用黄油炒后加入番茄酱，再熬制40分钟就形成了意大利面的酱汁，而在制作过程中的加入番茄酱，就是许多西红柿打碎，因为西红柿不见得每个都是甜的，大多西红柿都是带酸味的，所以意面吃起来会发酸。

炖牛肉放西红柿烂的快吗

快

炖牛肉的时候，加上点西红柿，这样牛肉会更加容易被炖至软烂，汤汁也会更加的浓稠，西红柿和牛肉的搭配，口感丰富，营养美味，而西红柿的汁水本身便比较丰富，很适合来煲煮汤，能够使得汤汁浓稠，味道好。

牛肉1500克，西红柿3个，洋葱半个，葱姜适量，料酒适量，草果1个，白寇1个，八角2个，香叶3片，冰糖适量，老抽适量；

制作过程：

第一步，首先将一大块牛腩准备到位，用清水冲洗干净后，切成大小适中且均匀的块，锅中添上水，冷水放入牛肉块，开始焯水；

第二步，大火煮开后，差不多三五分钟时间，将其中的血水给逼出来，用勺子撇干净上面的浮沫，即可将牛肉盛出来，用温水清洗干净沫子，沥干水分备用；

第三步，西红柿清洗干净后，在底部划十字，放在开水锅中焯烫2分钟，取出后，即可轻松剥掉皮，将去皮的西红柿切成稍微大点的块，同时将洋葱也切成大块；

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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