牛肉丸子砂锅粉丝做法(回民牛肉丸子砂锅的做法)
其实牛肉丸子砂锅粉丝做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解回民牛肉丸子砂锅的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉丸子砂锅粉丝做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
宁夏清真牛肉砂锅做法
牛肉馅
一斤
葱
姜
盐
生抽
香菜
水
醋
砂锅牛肉丸的做法
牛肉馅放到案板上,切入葱末、姜末。剁匀,加入生抽、盐继续躲,然后一边剁一边往肉馅里加水,加入200ml-300ml的水,一点点加到馅里,继续剁匀,到很有粘性
砂锅倒入适量的水,水开后调到小火,把馅用手握着,从虎口挤出,用小勺子挖出,放入砂锅,全部放入砂锅后开中大火,煮6-8分钟,即可出锅,吃之前滴一点醋,加香菜即可
小贴士
1、剁入水会使丸子不干柴
2、喜欢蔬菜的可以加入蔬菜,还有粉丝,都可以
回民牛肉丸子砂锅的做法
牛肉馅一斤
葱
姜
盐
生抽
香菜
水
醋
砂锅牛肉丸的做法
牛肉馅放到案板上,切入葱末、姜末。剁匀,加入生抽、盐继续躲,然后一边剁一边往肉馅里加水,加入200ml-300ml的水,一点点加到馅里,继续剁匀,到很有粘性
砂锅倒入适量的水,水开后调到小火,把馅用手握着,从虎口挤出,用小勺子挖出,放入砂锅,全部放入砂锅后开中大火,煮6-8分钟,即可出锅,吃之前滴一点醋,加香菜即可
小贴士
1、剁入水会使丸子不干柴
2、喜欢蔬菜的可以加入蔬菜,还有粉丝,都可以
砂锅丸子做法
主料:五花肉250克,豆腐100克
辅料:黑木耳2朵,胡萝卜半根,小白菜适量
调料:食盐适量,鸡精少许,料酒少许,蚝油少许
1、准备好原料,木耳泡发剁成末,胡萝卜切碎,豆腐用刀碾成泥;
2、五花肉剁成肉糜;
3、放在一个稍大的碗里;
4、放上盐、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油;
5、徐徐加入清水,边倒边朝一个方向搅拌;
6、将肉糜搅打上劲;
7、放上木耳碎;
8、再放上胡萝卜碎;
9、加入豆腐泥;
10、放点芝麻油拌匀之后,加入一个鸡蛋清拌匀,丸子馅就做好了;
11、小白菜、粉丝洗干净备用;
12、砂锅里倒入面汤;
13、将拌好的丸子馅用虎口挤出一个个丸子放进面汤;
14、烧开后撇去表面的浮沫;
15、放入小白菜和粉丝煮软;
16、一锅香喷喷的丸子汤就出锅了。
关于本次牛肉丸子砂锅粉丝做法和回民牛肉丸子砂锅的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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