酱牛肉丁炒饭 牛肉蛋炒饭家常做法
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xo酱牛肉炒饭的做法
1、将香葱和姜切碎备用。
2、将酱牛肉切碎备用。
3、取出米饭备用。
4、锅中加入少量油烧热，放入葱姜末爆香。
5、加入酱牛肉米饭翻炒，出锅时加少量食盐，黑胡椒粉和孜然即可。
熟牛肉丁炒饭的做法
用料：牛肉250克，鸡蛋2个，葱2颗，酱油适量，米饭2碗
步骤：
1、牛肉切丁，鸡蛋打散，葱白跟葱花分开切。
2、准备食材，热锅下鸡蛋大火炒3秒关火。
3、鸡蛋盛出炒葱白爆香然后大火下牛肉变色关火盛出。
5、直接倒米饭小火把所有材料倒进锅翻炒米饭炒出一粒一粒的最后加生抽酱油，盐即可出锅。
牛肉蛋炒饭家常做法
做法：
原料米饭500克，牛肉200克，豆苗20克，番茄、鸡蛋各1个。调料精盐1小匙，味精、胡椒粉各1/2小匙，咖哩粉2小匙，淀粉、色拉油各适量。
制作步骤
1番茄用热水浸烫一下，取出冲凉，剥去外皮，切成小块。
2鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐、味精，搅匀成鸡蛋液。
3豆苗去根、洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉。
4将牛肉剔除筋膜，洗净沥水，切成大薄片。
5放入碗中，加入咖喱粉、色拉油、淀粉拌匀，腌渍10分钟。
6锅中加油烧至六成热，下入牛肉滑散至变色，捞出沥油。
7锅中留底油烧热，倒入鸡蛋液炒至刚刚凝固。
8再放入米饭翻炒均匀，加入牛肉片、番茄块炒至入味。
9加入精盐、味精、胡椒粉、咖哩粉，撒入豆苗炒匀即可。
好了，关于酱牛肉丁炒饭和牛肉蛋炒饭家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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