朝鲜牛肉汤拌饭的做法，有谁会做朝鲜族的牛肉汤饭-菲力牛肉网

朝鲜牛肉汤拌饭的做法，有谁会做朝鲜族的牛肉汤饭

大家好，今天小编来为大家解答朝鲜牛肉汤拌饭的做法这个问题，有谁会做朝鲜族的牛肉汤饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

有谁会做朝鲜族的牛肉汤饭

准备材料：牛肩肉300g、姜适量、蒜适量、小葱适量、干辣椒30g、生抽10g、盐1g、辣椒末适量、糖2g、葱末适量

制作步骤：

1、一块牛肩肉，最好能顺着肉丝方向切。这样牛肉丝可以长一些，口感比较好。葱段，姜片，再加几粒花椒，加水没过肉即可。

2、煮熟的牛肉放凉撕成牛肉丝，撒上蒜末，辣椒粉备用。

3、另起一锅，用牛骨髓煮汤，炖煮2小时。

4、用一个砂锅，肉丝放在里面，蒜末洋葱牛肉丝炒香，可以放一些辣椒粉。

5、加入煮好的牛骨髓原汤。

6、根据口味，放入辣椒酱，这是拌饭酱不辣，有一点甜味。牛肉粉，盐，调味。

7、最后放豆芽，没有的话也可放豆腐、千页豆腐都行。

8、烧一勺热油淋一下。

9、成品图。

正宗朝鲜咸菜的做法

正宗朝鲜的咸菜有很多，朝鲜辣白菜的做法，步骤如下：

1、将白菜老叶去掉，用清水洗干净，纵切两半。把每片白菜叶的表面都撒上盐，放入干净的容器中，码放好后，再加上盐水，没过白菜，腌制七个小时。

2、将白萝卜、葱切成丝，韭菜、小葱切成段，苹果、白梨、洋葱、生姜、大蒜剁成泥。糯米粉加水熬制成糊状备用。

3、先将白萝卜丝、大葱丝、韭菜段、小葱段放入容器内，再放苹果泥、白梨泥、洋葱泥、生姜泥、大蒜泥，倒入虾酱、白糖搅拌均匀。

4、加入精盐、味精进行二次搅拌，再将辣椒粉、糯米糊倒入，搅拌均匀。品尝一下，根据自己的口味喜好，适当加入辣椒粉、白糖和精盐，直到调制成符合自己口味的酱料。

5、将腌制好的白菜用清水洗净，在根部中间切上一寸道口，挤一下水分，再控水三十分钟。

6、将每一层白菜叶，从里到外都要抹上酱料。

7、把抹好酱料的白菜均匀码放在干净容器内，每层白菜上面再撒上一切酱料。白菜码放后，将容器加盖或用保鲜膜封闭好。五至七天后，就制作成了人人爱吃的正宗朝鲜辣白菜。

咖喱牛肉饭要怎么做

【咖喱牛肉饭】

【所需食材】：牛腩400克、咖喱4块、胡萝卜1根（小）、土豆1个（小）、清水适量、葱6段、姜2片、蒜2瓣、油1汤勺。

【做法步骤】：

1、牛腩洗净切块，浸泡半小时。

2、土豆胡萝卜切块备用。

3、牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用。

4、起锅热油放入葱姜蒜炒香。

5、倒入牛腩翻炒均匀。

6、加入清水，没过牛腩1-2厘米。

7、转入电压力锅，选择牛羊肉功能。

8、再次转入锅中，加入咖喱块大火烧开，搅匀，加入土豆胡萝卜翻炒均匀。

9、中小火再炖15分钟，不时搅拌，汤汁浓稠即可。

文章到此结束，如果本次分享的朝鲜牛肉汤拌饭的做法和有谁会做朝鲜族的牛肉汤饭的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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