麻辣牛肉的腌制方法和配料窍门麻辣牛肉粒做法-菲力牛肉网

麻辣牛肉的腌制方法和配料窍门麻辣牛肉粒做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于麻辣牛肉的腌制方法和配料窍门和麻辣牛肉粒做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享麻辣牛肉的腌制方法和配料窍门以及麻辣牛肉粒做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉粽子牛肉麻辣腌制方法

把糯米洗干净，浸泡5小时以上。

把粽子叶洗净泡软。

把五花肉切块，加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。

再加入味极鲜生抽，将其拌匀，腌制20分钟。

麻辣牛肉粒做法

用料

牛肉

1000克姜适量蒜适量麻椒适量辣椒适量耗油2大勺酱油2大勺糖1小勺鸡精1小勺十三香1小勺油1大勺盐适量

麻辣牛肉粒的做法步骤

步骤1

准备秘制调料：蚝油2大勺、酱油2大勺、糖一小勺、鸡精1小勺、十三香1小勺、油一大勺、盐适量

步骤2

炒干水分

步骤3

倒入调料炒干。

麻椒牛肉正宗腌制方法

食材

牛肉650克

红油拌料100克

香菜一根

大葱一段

生姜二片

草果一个

桂皮，香叶少许

红酒15mI

生抽少许

香油少许

辣油100ml

白芝麻少许

干红辣椒十几头

具体步骤

1.金钱腱牛肉650克左右

2.准备辅料，草果，葱姜，干辣椒，芝麻，生抽，红辣油，红酒等

3.洗净牛腱肉，控干水分，入高压锅，加入葱姜，红酒，桂皮，香叶，草果等

4.高压锅二十五分钟左右

红油麻辣牛腱肉,取出牛腱肉，用保鲜盒放凉密封，入冷冻室半小时

5.取出牛腱肉，用保鲜盒放凉密封，入冷冻室半小时

6.取出，切薄片

红油麻辣牛腱肉,切完大薄片后准备调味装盘

7.切完大薄片后准备调味装盘

8.准备一根黄瓜和一根香菜，黄瓜垫底用

9.熬制香辣红油或买红油拌菜料也可

10.黄瓜切片垫在盆中

红油麻辣牛腱肉,依次放入切好的牛肉片

11.依次放入切好的牛肉片

12.码盆后，加入少许生抽，香油

红油麻辣牛腱肉,浇入红油，放入香菜

13.浇入红油，放入香菜

红油麻辣牛腱肉,装盘后修怖下，出品完成

14.装盘后修怖下，出品完成

文章到此结束，如果本次分享的麻辣牛肉的腌制方法和配料窍门和麻辣牛肉粒做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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