砂锅牛肉放不放醋和蒜，砂锅牛肉最正宗的做法-菲力牛肉网

砂锅牛肉放不放醋和蒜，砂锅牛肉最正宗的做法

各位老铁们好，相信很多人对砂锅牛肉放不放醋和蒜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于砂锅牛肉放不放醋和蒜以及砂锅牛肉最正宗的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

砂锅牛肉最正宗的做法

食材:、牛腩一大块、娃娃菜1颗、土豆2个、豆腐一盒、木耳适量、老姜1块、小葱1根、干辣椒截适量、佐料:、料酒适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、熟油辣子适量、炒熟的白芝麻适量

烹饪步骤

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食材准备好～

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牛腩切2mm厚片，老姜切片，小葱绑一下。土豆削皮切厚片，木耳用水泡开，豆腐切块，娃娃菜撕开洗净～

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冷水下锅，焯水牛腩片。焯水后用热水清洗干净～

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油烧热后，降至低温，炒一下姜片，葱结，干辣椒截和牛腩片，再倒入一点料酒，翻炒一下～

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倒入开水，中小火慢炖1个半小时，直至牛腩变软～

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牛腩煮好后，放入生抽，蚝油调味～

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放入土豆片和泡好的木耳先煮2分钟，再放入娃娃菜和豆腐块继续煮～

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起锅前淋上超爱的熟油辣子，撒上炒熟的白芝麻～

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出锅啦～

砂锅清炖牛肉的家常做法

首先把牛肉用水泡一段时候去掉血水，切块用开水淖一下，放入砂锅内加入水，葱段，姜片，料酒，大火烧开再小火慢炖一小时加入盐焖十分钟就好。

黑椒牛肉砂锅的正宗做法

【原材料】：牛肉、彩椒、葱姜、洋葱、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖。

【制作步骤】

第一步：准备一块牛肉切成大块，放在高压锅里面，再加上一个葱结、姜片、没过牛肉的清水，先开大火煮开，转到小火压20分钟。

第二步：利用煮牛肉的时间，准备一点彩椒和洋葱，把彩椒去籽切成大块，再把洋葱对半切开，一半切成片，一半切成丝，在小碗中加上生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖搅拌均匀。

第三步：把压好的牛肉捞出来沥干水分备用，在平底锅里倒上油，把洋葱片和彩椒放进去炒出香味，再把牛肉放进去翻炒均匀，炒出香味后，把料汁倒进去翻拌均匀，先把砂锅预热，在底部铺上一层洋葱丝，再把牛肉放进去即可食用。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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