砂锅牛肉香菜饭?马小坏砂锅牛肉做法
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砂锅牛肉海带豆腐汤家常做法
食材
牛肉丸1小袋、海带4~6片、豆腐1块、大葱1/2根、小青辣椒1个、小红辣椒2个、生姜2片、精盐2匙、净水1/2锅。
做法
1、海带扒下4~6片,洗净、沥水,切段。
2、生姜洗净、擦去水分,切片。
3、大葱只用葱白部分,洗净沥水后,切薄片。
4、小青红辣椒洗净,去蒂,切末。
5、牛肉丸和清水一起加入锅里,烧开。
6、先放入海带,豆腐。海带变软后,放入生姜片、葱花和辣椒末。
7、接着再加入2匙盐,调味即可。
周幺姑清炖牛肉的做法
用料:牛肉200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙
做法:
1.牛肉洗净切大片。
2.胡萝卜去皮洗净切块。
3.姜切片。
4.小葱切葱花。
5.起锅倒水,水开放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫捞出备用。
6.然后砂锅内放入姜、牛肉、加适量清水炖30分钟,接着加入胡萝卜、盐继续炖10分钟,最后撒上葱花即可。
马小坏砂锅牛肉做法
准备食材如:牛腩300g、土豆500g、生姜10g、辣椒10g、八角59、桂皮5g、香叶5g
1、处理食材:土豆切成大块放入水中浸泡,生姜切丝,辣椒切丝,八角桂皮香叶放入碗中备用。
2、将牛腩焯水,牛腩切成方块,锅中加入清水,生姜大葱、料酒,倒入牛腩水开煮3分钟撇去浮沫捞出备用。
3、炖煮土豆和牛腩,起锅烧油下入配料爆香,下入牛腩翻炒两分钟,加入开水、食用盐、老抽调味。倒入砂锅中小火炖煮40分钟下入土豆,继续炖煮15分钟即可食用。
砂锅牛肉香菜饭和马小坏砂锅牛肉做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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