水煮肉片牛肉烫多久(嫩肉片要烫多少秒)
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大家好,今天小编来为大家解答水煮肉片牛肉烫多久这个问题,嫩肉片要烫多少秒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
嫩肉片要烫多少秒
嗯,嫩肉片的话,它的大概温度的话,一样在100的度的开水中烫个两秒到5秒之间,或具体的话还是要看你的一个实际窗口。
白开水把肉片煮熟需要多久
薄片大约煮熟需5分钟,生牛肉片最好1小时。不过这只是一般数据,最好用筷子插一下,插进去证明肉熟了,否则则需再煮一下。
附:
水煮肉片的做法:
主料:油菜(适量)瘦猪肉(适量)
辅料:泡椒(适量)花椒(适量)鸡蛋(适量)芝麻(适量)
厨具:炒锅
切好的肉片用淀粉、盐、料酒鸡蛋抓匀,备用。
上好浆的肉片腌制20分钟。
油菜洗净焯水,焯好的青菜放在大碗里。
锅中放油烧热。
下入腌好的肉片。
翻炒肉片变色成出备用。
锅中留底油,爆香花椒,下入泡椒郫县豆瓣炒出香味后倒入麻辣烫油。
加入适量高汤或者清水,放适量盐,烧开。
把肉片滑入锅中的水中,拨散开稍煮。
全部倒在刚才的菜上面,在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒芝麻。
另起一锅,倒入油,烧烫。
浇在肉片上即可。
做水煮肉片嗯牛肉腌制两个多小时可以吗
做水煮肉片,牛肉腌制两个多小时可以的,我觉得时间应该有些长,正常的腌制一个小时牛肉就可以入味,完全可以做水煮肉片的。
关于水煮肉片牛肉烫多久,嫩肉片要烫多少秒的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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