砂锅焖芋头牛肉，砂锅荔浦芋头五花肉的做法-菲力牛肉网

砂锅焖芋头牛肉，砂锅荔浦芋头五花肉的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下砂锅焖芋头牛肉的问题，以及和砂锅荔浦芋头五花肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

砂锅排骨芋头怎么做

步骤

芋头排骨煲的做法步骤11.排骨剁块，用清洗泡洗去血水。

芋头排骨煲的做法步骤22.准备蒜瓣、姜、桂皮、八角、葱头等。

芋头排骨煲的做法步骤33.排骨中放入糖、生粉、姜、胡椒粉、生抽、盐等。

芋头排骨煲的做法步骤44.加入料酒。

芋头排骨煲的做法步骤55.将所有调料抓匀腌制30分钟以上。

芋头排骨煲的做法步骤66.芋头削皮洗干净，切成条块状，稍微晾干备用。

芋头排骨煲的做法步骤77.下油热锅。

芋头排骨煲的做法步骤88.放入排骨翻炒，盖锅盖关小火煎至两面稍为金黄。

芋头排骨煲的做法步骤99.放入蒜瓣、八角、桂皮、姜等，开中火炒出香味。

芋头排骨煲的做法步骤1010.砂锅中倒入油润锅。

芋头排骨煲的做法步骤1111.放入芋头，并撒少许盐。

芋头排骨煲的做法步骤1212.倒入煎炒好的排骨。

芋头排骨煲的做法步骤1313.倒入腌制排骨的调味汁。

芋头排骨煲的做法步骤1414.盖上锅盖，开小火焖煮约20分钟。

芋头排骨煲的做法步骤1515.撒上葱头，盖上锅盖再焖煮1-2分钟即可。

砂锅芋头五花肉的做法

五花肉芋头煲的用料

五花肉芋头半个老抽一小勺生抽适量姜几片大蒜五六瓣葱二根料酒一勺盐适量

五花肉芋头煲的做法步骤

步骤1

五花肉洗净切片，焯水

步骤2

芋头去皮切块，葱洗净切段，姜切片，蒜去皮备用

步骤3

锅烧热倒油，放入五花肉煸炒出油，放料酒、姜、蒜、老抽、生抽，盐可不放，根据自己的口味选择

步骤4

五花肉炒上色后倒入砂锅中，码入芋头，倒开水至没过芋头，盖好砂锅盖子

步骤5

待锅开后，调小火，焖至芋头软糯，撒葱花即可，美味的芋头煲出锅了，尽情享用吧！

五花肉芋头煲的小贴士

芋头一定要选择软糯的那种才好吃，也可以把芋头换成南瓜。家里小伙伴们不喜欢吃葱，所以上传的图片上没有放葱，要不然绿色的香葱点缀一下更好看，更能引起食欲。

砂锅荔浦芋头五花肉的做法

荔浦芋头烧五花肉做法一，

材料

五花肉400g、荔浦芋头230g、小葱20g、姜20g、干辣椒1个、香叶1片、陈皮2个、桂皮1个、八角1个、花椒10粒、料酒3勺、老抽2勺、冰糖20g、盐少许。

做法

1、芋头去皮洗净切滚刀块，五花肉切方块，姜切块，葱切段。

2、锅中水烧开，下入五花肉，加入2勺料酒和一半的葱姜，焯个5分钟后捞出，再用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下。

3、将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，不放油，小火煎，煎至肉表面有些焦黄，五花肉的油脂煸出时，将煸出的多余的油倒出

4、加入2勺的老抽继续翻炒至五花肉上色。

5、加入料酒和另一半的葱姜，干辣椒和各种香料。

6、继续翻炒出香味，小葱变成焦黄色。

7、加入漫过五花肉的开水，和一块冰糖，盖上锅盖，大火煮开，转小火炖煮40分钟左右。

8、然后加入芋头，继续炖煮20分钟左右，最后大火收汁，根据咸甜味加适量的盐。

荔浦芋头五花肉做法二，

五花肉

材料

材料：香芋半个，五花肉200克，青红椒各半个，西芹1根，葱，姜，蒜末少许

芡汁：老抽，桂林腐乳汁（辣的），五香粉，白糖，料酒，生粉，鸡精，盐

做法

1、香芋切成小块，入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好，葱切碎。

2、烧热油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒸好的香芋、青红椒及西芹，翻炒几下，放盐、鸡精，然后用做好的芡汁勾芡，稍微盖上锅盖略焖一下。

3、再放上葱花后即可可以装入碟中，上桌

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