牛肉洋葱冷冻还是冷藏 牛肉洋葱蒸饺用白的还是紫的洋葱

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牛肉洋葱馅水饺怎么做

牛肉洋葱馅水饺怎么做

牛肉洋葱饺子馅的做法大全

牛肉洋葱饺子馅

食材:洋葱、姜适量、鸡蛋、鸡精适量、猪肉、牛肉。

做法:

1、面粉加水和少量盐揉成光滑的面团,盖上盖子饧一饧。

2、牛肉猪肉切成小丁,洋葱切成小丁,把肉丁、洋葱丁在一起剁好。

3、姜剁成茸,把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里,按一个方向搅拌上劲。

4、加进剁碎的西红柿继续搅,饧好的面分成大小均匀的剂子。

5、擀成皮,包上馅儿,把皮捏起来,就包成一个一个饺子了。

6、锅里添水,开后下入饺子,用勺子向一个方向轻轻推着搅拌,饺子漂起来,鼓起来之后,稍微煮一会儿就好。

牛肉洋葱饺子馅的做法

牛肉洋葱饺子馅的做法

主料:

1000g

辅料:

大洋葱

1只

大葱

1颗

—烹饪步骤—

1·用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅,用手揉搓,然后单手沿盆壁顺时针方向转,把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿,以不出水为正好。如渗出水把水倒掉。

2·大葱加姜一块,剁碎。

3·色拉油2两炒锅烹热,晾凉后加入肉馅,继续用手旋转;之后加入黄豆酱油继续用手旋转打馅。最后加盐,剁碎的葱姜末搅匀。

4·洋葱剁碎,也可以加几片白菜一起剁碎。

5·加香油,五香粉搅拌,最后加入洋葱白菜。香喷喷的肉馅就大功告成了。

牛肉洋葱蒸饺用白的还是紫的洋葱

牛肉洋葱蒸饺用白的还是紫的洋葱

我都是用白的,感觉白色的洋葱容易烂,蒸的时候软乎,有时都能蒸花了,白色也不影响包子馅的色泽,,感觉紫色的炒着好吃,味道比较浓。

牛肉还可以用大葱来调味,牛肉大葱也是比较好吃的。牛肉洋葱饺子,可以多放一些洋葱,切成小块,,蒸十五分钟就可以了。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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