丝瓜牛肉山药一起吃，山药丝瓜卷家常做法-菲力牛肉网

丝瓜牛肉山药一起吃，山药丝瓜卷家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于丝瓜牛肉山药一起吃，山药丝瓜卷家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

山药丝瓜卷家常做法

1，准备丝瓜，山药，老南瓜，豆腐皮，盐，酱油，水淀粉，食用油，小红椒，糖。

2，丝瓜去皮切段，切去内瓤取表皮用。

3，汤锅内放水烧开加油、盐，丝瓜皮焯水约40-50秒，捞出过凉水备用；南瓜去皮，切长条上锅蒸熟。

5，山药去皮焯水，过凉泡水中，豆腐皮用开水烫；

6，丝瓜皮将南瓜条和山药条包裹起来，用豆腐皮丝系好打结，切成大小合适的段，放入盘中。

7，炒锅烧至5成热放油，加入水淀粉，不断搅拌，加入盐、糖、酱油和切成圈的小红尖椒，调成勾芡汁，浇在丝瓜卷上即可。

胜瓜三鲜汤

所需食材：丝瓜1根，鸡蛋1个，大虾5个，虫草花1小把，枸杞10颗，料酒1勺，淀粉1勺，1勺鸡精，盐适量。

方法步骤：

第一步：购买丝瓜时挑选颜色翠绿的，这样的丝瓜鲜嫩口感好，买回来的丝瓜去皮切成滚刀块，大虾去头、虾线、外壳处理干净，枸杞、虫草用温水浸泡备用。

第二步：处理好的大虾需要腌制一会，加入1勺料酒去腥，半勺盐入味，最后加入1勺淀粉搅拌均匀备用。

第三步：鸡蛋中加入适量盐搅拌均匀，锅中倒入适量油，油热倒入鸡蛋液，鸡蛋翻炒时用筷子将其快速打散，鸡蛋炒至嫩黄捞出备用。

第四步：锅中加入少许油，油热倒入葱花，煸香后加入丝瓜段翻炒至微软，炒出丝瓜的清香。

第五步：加入没过丝瓜的清水和少许虫草花，盖上锅盖中火煮2分钟左右。

第六步：水煮开后加入炒好的鸡蛋、腌制好的虾仁和浸泡好的枸杞，盖上锅盖再煮1分钟，激发食材的本味使汤汁更加鲜美。

第七步：最后加入1勺鸡精和适量盐调味，关火盛汤，一碗鲜美可口的丝瓜三鲜汤就做好了。

该怎么做丝瓜山药汤

准备材料：排骨400克，丝瓜500克，淮山400克，盐适量，水2500毫升

1、准备好所有材料，排骨洗净切块放入碗中备用。

2、将买来的山药放在砧板上，用刀子去皮切块。

?3、将买来的丝瓜放在砧板上，用刀子去皮切块备用。

4、山药排骨一起倒入锅中，加入2500毫升水。

5、大火把排骨汤烧开后，转小火慢炖半小时。

?6、半小时后放入丝瓜滚3分钟，就可以下盐调味。

7、美味的山药排骨丝瓜汤就可以出锅享用了。

文章到此结束，如果本次分享的丝瓜牛肉山药一起吃和山药丝瓜卷家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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