脆皮纸包牛肉怎么做的 经验内容仅供参考

脆皮纸包牛肉怎么做的 经验内容仅供参考

大家好,关于脆皮纸包牛肉怎么做的很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于脆皮牛肉的做法 经验内容仅供参考的知识,希望对各位有所帮助!

好吃的脆皮牛肉的做法怎么做好吃又简单

好吃的脆皮牛肉的做法怎么做好吃又简单

主料

牛肉:200

蛋液:1个

孜然粉:适量

辅料

黑椒酱:适量

淀粉:少许

油:适量

盐:适量

沙拉酱:少许

具体步骤

第一步

牛肉,切成一片一片,厚度适中,不能太薄或太厚,然后切完后对牛肉进行腌制。

第二步

把切后的牛肉放入碗里,加入淀粉,少量油,少量盐,一点点酱油,黑椒酱,孜然粉,根据自己喜欢的味道进行调味,腌制10分钟

第三步

准备好一个蛋液和面包糠,把腌制好的牛肉,一片一片蘸蛋液,然后蘸面包糠,锅中放油,然后放进去炸~炸到表面有点金黄色就好了。沙拉酱必备,脆皮牛肉蘸沙拉酱绝对美味。

脆皮牛肉的做法 经验内容仅供参考

脆皮牛肉的做法 经验内容仅供参考

1、调料A:面粉15克,干淀粉25克,鸡蛋50克,泡打粉3克,卤水1000克。

2、调料B:盐1克,白糖25克,醋15克,芝麻油5克,酱油3克。

3、将调料B调成糖醋味汁,与生菜拌匀成糖醋生菜待用。

4、牛肉洗净,焯水后放入卤水中卤熟软捞出晾凉,切成0.3厘米厚的片。

5、调料A中的面粉、干淀粉、鸡蛋、泡打粉调匀成脆浆糊。

6、锅内烧油至160℃,牛肉片粘裹上脆浆糊,放入油中炸至外皮松脆金黄捞出装盘,配糖醋生菜上桌。

7、提示:牛肉宜选择筋络少的腱子肉为好。

脆皮牛肉火烧制作

脆皮牛肉火烧制作

牛肉火烧的做法步骤

1.牛肉馅调好备用,大葱到包时再放。

2.和面

3.和好啦

4.揪一块面团,揉一下

5.杆成面饼

6.加入之前调好的肉馅,记得放葱

7.包完后再杆成饼

8.一个一个的杆好啦

9.上锅,我用的是电饼铛,不放油

10.出锅啦,香喷喷

关于脆皮纸包牛肉怎么做的,脆皮牛肉的做法 经验内容仅供参考的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。