泡菜可以做鱼虾猪肉牛肉么泡菜牛肉-菲力牛肉网

泡菜可以做鱼虾猪肉牛肉么泡菜牛肉

其实泡菜可以做鱼虾猪肉牛肉么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解泡菜牛肉，因此呢，今天小编就来为大家分享泡菜可以做鱼虾猪肉牛肉么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

泡菜牛肉的做法一

原料：

牛肉片200克，淀粉1大匙，淡色酱油1茶匙，黑醋1/2茶匙，四川辣味泡菜100克，色拉油2大匙。

制法：1、牛肉片与酱油、黑醋和淀粉拌匀备用.

2、锅中倒入色拉油热锅，放入牛肉片快炒，再放入泡菜快速翻炒后即可起锅。

泡菜牛肉

泡菜牛肉：

食材：

黄牛肉（切片）、辣椒、姜、蒜、香菜、泡菜类,腌牛肉（抓匀腌制十分钟）：

适量盐、味精、蚝油、花椒面、料酒、生抽、陈醋、姜片、少量白糖、淀粉、食用油

步骤：

[一]：热锅热油；

[二]：下辣椒蒜粒翻炒两下；

[三]：倒入腌牛肉，大火翻炒至变色；

[四]：下入泡菜翻炒几下；

[五]：再倒入大量香菜、少量葱，大火翻炒五秒左右

[六]：关火，起锅装盘。

泡菜牛肉的做法二

材料准备

主料：

牛肉200克

辅料：

泡菜适量

调料：

色拉油适量，姜5克，生抽1小勺，蚝油少许，淀粉适量，泡红椒适量，香菜少许

泡菜牛肉的做法

1.将牛肉洗净沥干，逆着牛肉的纹路将其切成薄片，加入一小勺油拌匀，再加入淀粉、蚝油各一小勺，拌匀待用

2.泡菜切成片，泡椒切圈;生姜切丝，香菜洗净沥干切成段

3.净锅内放油，下入牛肉，快速炒散至牛肉表面变色后将其舀出，待用

4.锅内再加入适量的油，下入泡菜、泡椒、姜丝，炒匀

5.下入先前炒好的牛肉，加入适量的盐，快速地将其炒匀后关火，最后下入香菜与一小勺生抽，炒匀后即可出锅

烹饪小技巧

1、牛肉要逆着肉的纹路来切，这样口感会嫩一些。

2、牛肉下锅炒的时间不要太长，要大火快炒，炒至变色后即可，以免口感太老。

3、将火关掉后再下入香菜，利用锅内的余温将香菜炒匀即可。

关于泡菜可以做鱼虾猪肉牛肉么，泡菜牛肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

泡菜可以做鱼虾猪肉牛肉么 泡菜牛肉