麻辣带劲的冷吃牛肉？麻辣冷吃系列产品有哪些
各位老铁们好，相信很多人对麻辣带劲的冷吃牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于麻辣带劲的冷吃牛肉以及麻辣冷吃系列产品有哪些的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
昭通麻辣牛肉的做法
食材：上脑肥牛卷、豆芽、豆皮
步骤：
1.水烧开放料酒，下肥牛变色捞起备用（牛肉汤别倒）
2.锅里放豆瓣酱，生姜，蒜，小米辣，白芝麻，翠宏辣椒面干花椒炒香
3.加入牛肉汤，适量蚝油生抽调味，放入豆芽，豆皮，牛肉，撒一把香菜，翠宏辣椒面，滋一勺热的橄榄油激发香味起锅。
麻辣冷吃系列产品有哪些
有很多的，如麻辣小王子，攸县香干，洞庭鱼尾，东江湖鱼干，魔鬼辣条，四川麻辣兔，麻辣牛肉，辣子鸡，麻辣芋丝，辣条系列，麻辣鱼仔。
火锅麻辣牛肉怎么腌制
用料
牛肉200克
花椒40-50粒
干辣椒10个
盐4克
蛋清2个
细辣椒粉2勺
烤香辣椒面很多
玉米油适量
做法步骤
步骤1
准备牛肉，切片，用厨房纸巾擦干水分
步骤2
两个蛋清
步骤3
加入牛肉，抓匀
步骤4
锅里热油，加入10来颗花椒，几个干辣椒，我这个辣椒买的是特辣
步骤5
把30粒左右花椒放在锅里干炒，炒出香味关火，用油纸包起来碾碎，千万不要炒糊了
步骤6
把鸡蛋清、晾凉的油、碾碎的花椒、一点点盐、、细辣椒粉、粗辣椒面都倒入牛肉容器中，戴一次性手套抓匀
步骤7
继续
步骤8
然后另外准备一个容器，倒入干辣椒面，一定是这种大颗粒的，有辣椒籽的，把抓匀的牛肉放到这个盘子里正反面都占上辣椒，用手压一压，不要只是轻轻的附着。
步骤9
全部做好以后就可以套保鲜袋放入冰箱冷藏一夜
关于麻辣带劲的冷吃牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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