洋葱彩椒烤牛肉做法窍门 怎样做洋葱青椒牛肉

洋葱彩椒烤牛肉做法窍门 怎样做洋葱青椒牛肉

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红烧牛肉只加三种调料

红烧牛肉只加三种调料

只加三种调料的情况比较少见,通常需要根据个人口味来添加多种调料来提升味道。常见的红烧牛肉调料包括生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、五香粉、八角等。具体的配料需要按照自己的口味和做法来调整。

烤牛肉拼盘的做法

烤牛肉拼盘的做法

大蒜、洋葱切碎,小米椒切小段

所有腌肉材料混合均匀,留半碗,其他的全部倒入五花肉抓揉一下,用保鲜袋装起来放冰箱腌制至少六小时

烤盘内刷上油,土豆切片平铺在底层,再刷一层油

西葫芦切片平铺在土豆上,不用再刷油

腌好的五花肉均匀平铺在最上层,这样烤的时候五花肉的油会渗透西葫芦,西葫芦烤出水又渗进土豆,保证层层入味~

烤箱预热200度,35分钟,烤20分钟打开烤箱把预留的腌料均匀淋在肉上,观察上色程度根据情况加盖锡纸

出炉后撒上香菜装饰即可

怎样做洋葱青椒牛肉

怎样做洋葱青椒牛肉

用料

牛肉半斤

洋葱1个

青椒2个

姜两片

油少许

盐少许

生抽1勺

柱侯酱少许

生粉适量

蚝油适量

步骤1

前期准备

步骤2

安格斯牛腱肉,肉味儿浓郁,香糯软嫩,口感较好

步骤3

把洋葱切丝,青椒切小块

步骤4

拍大蒜

步骤5

加下来就是切牛肉。沿着牛肉纹路切会更有口感

步骤6

锅热下油,中火,下大蒜翻炒两下。注意千万别开太大火哟,大蒜会焦,影响味道呢

步骤7

大蒜翻炒两下后,倒入已经切好的牛肉,大火爆炒

步骤8

大概两分钟左右,倒入已经切好的洋葱和青椒

步骤9

翻炒片刻,倒入生抽,蚝油,柱侯酱少许

步骤10

翻炒大概两分钟左右,倒入适量盐

步骤11

同时在小碗抠点生粉水后,倒入锅。大火收汁

步骤12

出锅

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